La Maison Léon-Provancher, dans le Vieux-Cap-Rouge, est depuis 1990 un centre d’interprétation de l’histoire et des sciences. Il est dédié à la poursuite de l’œuvre de l’abbé Léon Provancher (1820-1892), naturaliste pionnier du Canada français qui a vécu à Cap-Rouge de 1872 jusqu’à sa mort, en 1892.