Le Violon

Le Violon est un restaurant de quartier situé dans le Plateau de Montréal. Les chefs Mitch Laughren, Danny Smiles et leur équipe se consacrent à une cuisine soignée, mettant en avant des ingrédients de qualité provenant des meilleures fermes et fournisseurs locaux. Le menu privilégie les fruits de mer et les légumes de saison du Québec, le tout complété par une sélection de vins raffinés et accessibles.